Pengenalan Dasar Masak di Dapur Culinary 3 - Graha Tristar Chef Yanuar Kadaryanto Bekali 14 Orang Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Pengantar Dasar Memasak

Pengenalan Dasar Masak di Dapur Culinary 3 Graha Tristar

Chef Yanuar Kadaryanto Bekali 14 Orang Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Pengantar Dasar Memasak 

PADA  pekan pertama April 2018, tepatnya mulai Senin (02/04/2018) hingga Jumat (06/04/2018), 14 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, dikenalkan pengetahuan dasar memasak oleh Chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, Dosen Pengantar Dasar Masak (Basics Cooking), di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Baca Selengkapnya »

Hebohnya Battle Memasak Chinese Food Bersama Chef Ari - Mahasiswa Culinary Diadu Buat Braised Duck, Chow Mien Beef dan Stir-Fried Vegetables with Toasted Chashewnut

Hebohnya Battle Memasak Chinese Food Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Diadu Buat Braised Duck, Chow Mien Beef dan Stir-Fried Vegetables with Toasted Chashewnut 

PADA pertemuan hari ke-17, Rabu (14/03/2018) siang, giliran 12 mahasiswa Culinary (C1) Akpar Majapahit Kelas Siang dibagi dalam dua kelompok. Setiap kelompok yang beranggotakan enam orang, ditantang untuk memasak tiga resep Chinese Food yakni Braised Duck, Chow Mien Beef dan Stir-Fried Vegetables with Toasted Chashewnut. Battle membuat masakan Chinese Food di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya itu waktunya dibatasi satu jam saja.

Baca Selengkapnya »

Serunya Battle Memasak Chinese Food Bersama Chef Yanuar - Mahasiswa Culinary Diadu Buat Brocolli with Crab Meat Sauce, Chashewnut Chicken dan Shanghai Mie

Serunya Battle Memasak Chinese Food Bersama Chef Yanuar

Mahasiswa Culinary Diadu Buat Brocolli with Crab Meat Sauce, Chashewnut Chicken dan Shanghai Mie

PADA pertemuan hari ke-16, Selasa (13/03/2018) siang, 11 mahasiswa Culinary (C3) Akpar Majapahit Kelas Siang dibagi dalam tiga kelompok. Setiap kelompok yang beranggotakan 3-4 orang, ditantang untuk memasak tiga resep Chinese Food yakni Brocolli with Crab Meat Sauce, Chashewnut Chicken dan Shanghai Mie. Battle membuat masakan Chinese Food di Dapur Culinary 3, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya itu waktunya dibatasi hanya satu jam.

Baca Selengkapnya »

Aplikasikan Basic Accounting 1 dan Praktiknya di Industri Perhotelan - Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Belajar Cost Control Bersama General Manager Luminor Hotel

Aplikasikan Basic Accounting 1 dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Belajar Cost Control Bersama General Manager Luminor Hotel 

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Basic Accounting 1, Agus Sudarsono M.Par., sekarang giliran 20 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry, belajar seputar sisik melik tentang Cost Control di Luminor Hotel Jemursari Surabaya, Selasa (23/01/2018) pagi.

Baca Selengkapnya »

Demi Meningkatkan Kualitas Pendidikan dan Budaya Literasi - Awal 2018, Tiga Dosen Tristar Group Kembali Siapkan Buku Kedua Berjudul ”Small Enterprise Management”

Demi Meningkatkan Kualitas Pendidikan dan Budaya Literasi 

Awal 2018, Tiga Dosen Tristar Group Kembali Siapkan Buku Kedua Berjudul ”Small Enterprise Management” 

DEMI meningkatkan kualitas pendidikan di Politeknik Surabaya Dharma Bakti dan Akpar Majapahit, maka tiga orang Dosen Politeknik Surabaya (Tristar Group), yakni Ir Juwono Saroso MM, MM.Par dan Drs Ec. Andrean Leonardus Bandoro, MM, MBA, MM.Par., kembali bersinergi untuk menyusun buku baru yang diberi judul Small Enterprise Management (SEM) dengan melibatkan Agus Sudarsono M.Par.

Baca Selengkapnya »

Dari Acara Thanksgiving Day 2017 di Kampus Akpar Majapahit - Kreasi Produk Pastry Mahasiswa P2 Kelas Pagi Sabet Juara I ”Thanksgiving Day 2017” yang Digelar di Graha Tristar

Dari Acara Thanksgiving Day 2017 di Kampus Akpar Majapahit

Kreasi Produk Pastry Mahasiswa P2 Kelas Pagi Sabet Juara I ”Thanksgiving Day 2017” yang Digelar di Graha Tristar 

 

GILIRAN anak didik chef Renny Savitri M.Par., yang sehari-hari praktik pastry di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, menjadi kampiun pada perhelatan bertajuk Thanksgiving Day 2017 yang digelar Rabu (29/11/2017) siang. Pergelaran itu merupakan rangkaian kegiatan mahasiswa dalam memeriahkan acara Thanksgiving Day 2017.

Baca Selengkapnya »