Tristar Institute – Kids Fun Cooking Class “Mini Pizza”

Tristar Institute – Kids Fun Cooking Class “Mini Pizza”

Sa

Liburan Makin Seru Dengan Membuat Mini Pizza Supreme

  

Siapa yang suka pizza? Makanan khas Italia ini memang yummy. Lantas, bagaimana cara membuatnya ya? Berikut ini beberapa anak-anak mengisi waktu liburan sekolah bergabung dalam acara Kids Fun Cooking Class belajar membuat pizza sendiri di Graha Tristar Institute.

Terlihat wajah-wajah ceria penuh semangat. Pukul 10.00 beberapa anak-anak sudah tiba di dapur pastry Graha Tristar Institute. Dengan mengenakan seragam celemek dan topi ala chef, suasana riuh renyah. Mereka mengobrol dan bercanda masing-masing. Wah makin rameeee!.

Anak-anak ini dipandu secara langsung oleh Kak Fitri yang bertindak sebagai chef pengajar. Sebelum masuk ke dapur, tiap anak harus mencuci tangan hingga bersih. ''Setiap proses pembuatan harus dilakukan dengan tangan bersih supaya makanan yang dibuat bebas dari kotoran dan kuman,'' ucap chef Fitri.

Sebelum memulai cooking class, chef Fitri memberi penjelasan singkat tentang cara pembuatan pizza, bahan untuk pizza dan bagaimana acara cooking class hari itu akan berlangsung. Waaah, semakin tak sabar. Seperti apa sih proses pembuatan pizza?

Bagian paling menarik adalah ketika kakak chef mengajari bagaimana membuat dough (adonan) menjadi bentuk lingkaran tipis dengan ukuran mini-mini. Setelah ditipiskan, dough dilumuri saus dan terakhir dikasih topping sesuai jenis selera anak-anak.

Ohh,  ternyata bikin pizza itu gampang dan seru ya!

"Siapa yang mau membuat pizza sendiri?" tanya chef Fitri.

"Sayaaaaa," jawab anak-anak spontan.

Asyik, semua anak berkesempatan membuat pizza sendiri. Dough-nya sudah disiapkan oleh Kakak Chef. Kemudian masing-masing anak diberi beberapa mangkuk berisi topping (bagian atas) untuk pizza. Jenis pizza yang akan dibuat adalah pizza suprame, jadi topping-nya ada nanas, paprika, bawang Bombai, jamur kancing, daging ayam, keju, dan sosis. Anak-anak boleh meracik sesuka hatinya.  Lihatlah, tekun sekali mereka menata topping pizza. Ada yang rapi, ada yang masih berantakan.

Tinggal pilih sesuai dengan selera. Bintang, Lionel, Almaydiana, Rafa, Irza dan Zeus memilih sendiri topping kesukaan mereka. Mereka bebas menata topping di pizza. Yang penting rata dan tidak mengumpul di satu sisi.

''Kalau menumpuk, kemungkinan besar tidak matang. Harus rata biar matang sempurna,'' jelas Chef Fitri.

“Ya, aku bisa...aku bisa, ucap Bintang!

Setelah semua selesai menata topping, tiba saatnya pizza diistirahatkan sebentar dalam proofing, lalu adonan pizza siap dipanggang dalam oven. Cukup menunggu 5-15 menit, pizza pun siap disantap. Hmm, sedap!  *Upi

Tristar Institute

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,

D3 Hotel & Culinary Business

Kampus Tristar Institute, ada di:

Surabaya || Jl. Raya Jemursari 244

Telp. 031-8433224, 0813 5786 6283, PIN. 2B517ECB

Surabaya || Jl. Prapen Indah J-5

Telp. 081216181016, 081233752227,  PIN. 25D164CF

Surabaya || Jl. Raya Kaliwaron 58 -60

Telp. 031-5999593, 0822 3005 9993, 085895799993, PIN. 5BOD4B28; 595410A6

Kota Batu || Jl. Bukit Berbunga No. 10

Telp. 0341-3061525, 0812 3253 9310, PIN. D34223AE

Tangerang || Jl. PahlawanSeribu – Raya SerpongRuko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33

Telp. 021-5380668, 0813 3656 3094, 081232539310, PIN. D34223AE

Bogor || Jl. Raya Tajur No. 33

Telp. 081217929008, 082231372022, PIN. 53B4EFD8, 2A6A1F4E

Galaxy Academy

Ruko Royal Serpong Village No. 901 WTC Matahari Mall Serpong

Telp. 0822 4466 6266, 0822 3414 4243 PIN. 2BBAF0C5